Pour la première fois, une cave coopérative varoise accède à cette distinction suprême. Ce succès met en lumière le travail collectif de femmes et d’hommes engagés : viticulteurs récoltants, coopérateurs, salariés et administrateurs. Ensemble, ils produisent ici, aux Arcs-sur-Argens, parmi les meilleurs vins de France, avec constance, exigence et intelligence collective.

Cette reconnaissance démontre une vérité essentielle : l’agriculture est performante quand on lui donne les moyens de l’être. Le Cellier des Archers est aujourd’hui l’une des entreprises majeures de la commune, par ses emplois, ses retombées économiques, son image et son rôle structurant dans la transition agro-écologique, le respect des sols et la qualité des productions.

Dans un contexte marqué par la pression foncière, le changement climatique et l’évolution des modes de consommation, il est de notre responsabilité d’agir avec lucidité et détermination. Notre ambition est claire : défendre une agriculture locale, durable et respectueuse de l’environnement, tout en accompagnant celles et ceux qui la font vivre chaque jour.